Menú de Nadal

Aperitiu per anar fent boca:

Còctel de cava, xips de patata, olives, gambetes i galetes salades.

ELS ENTRANTS:

L’amanida de Nadal: mesclum, pinya, pipes i bolets a la vinagreta.

L’escudella de Nadal: amb galets i pilotetes

Risotto de ceps, parmesà i reducció de moscatell

Ravioli de ceps amb oli de farigola i formatge

Pernil d’ànec amb pinya

I SEGUIM:

Cua de rap i gamba a la llosa

Rostit de cuixa d’ànec amb prunes i orellanes

Estofadet de cèrvol amb ceps i prunes

Entrecot de vedella a la llosa amb degustació de sals

Filet de vedella a la llosa, suplement de 3 €

LES POSTRES:

Plat de turrons i neules

Pastís de nata, xocolata i gema cremada

Crema catalana, gelat de turró de xixona i xocolata

Suc de taronja amb sorbet de fruits del bosc

Preu del menú sense begudes: 26 €, iva inclòs